Kích thước máy chủ: 2180×1380×1350 mm
Diện tích lắp đặt: 3000L*2000W*2000H mm
Công suất: 60-70 kg/mẻ (8~15phút/mẻ)
Dung tích: 125L
Công suất điện: 41.47 kw
Số lượng dao băm: 6 chiếc
Tốc độ quay của dao: 300-4500 vòng/phút (điều chỉnh biến tần)
Tốc độ quay của bồn nhũ tương: 11/17 vòng/phút
Tốc độ quay của khay xuất liệu: 83 vòng/phút